الشيف محمد إبراهيم.. حلم شاب يسعى لنشر ثقافة المأكولات البحرية في كل المطابخ المصرية

وليدمحمد

بدأ مشواره من الصفر، يسعى بخطى حثيثة لتحقيق حلمه، الشيف محمد إبراهيم الذى يعد من أشهر الشيفات في مجال الأسماك، حيث تخصص في إعداد أشهر المأكولات السمكية .
الشيف محمد إبراهيم، تعب للغاية في مجاله، يحاول أن يقدم كل ما هو جديد وممتع وشيق لبيوت المصريين في الأكلات الخاصة بالأسماك، ويطور نفسه بشكل مستمر خاصة في مجال أعماق البحار، حيث يحرص على تقديم كل ما هو جديد ..

دائما ما يحلم الشيف محمد إبراهيم، أن يصبح شيفا على الفضائيات المصرية كى يتعرف المصريين على موهبته، خاصة أن لديه سمة وميزة نادرة هو إعداده لجميع أنواع الأكلات البحرية الخاصة بكل أنواع الأسماك بحب وشغف يجعلك تحرص دائما على معرفة كل أنواع الأكلات التي يعدها.

يحرص الشيف محمد إبراهيم، خلال إعداده للطعام على شيئين مهمين وهما النظافة والجودة، وهما ركيزتان أسياسيتان خلال إعداد أي طعام، واستطاع أن يفرض ثقافة الأسماك والسي فود في مطابخ محافظات الصعيد برغم الصعوبات التي واجهها، ولديه إصرار كبير على استكمال نفس المشوار ليفرض تلك الأكلات وثقافة حب كافة أطعمة الأسماك في كل محافظات مصر .

اسمه يعد من أبرز الأسماء في محافظة قنا واسم مطعمه جولدن فش كورنرز يعد الاسم الأبرز في السي فود الطازة، خاصة أنه يرفض فكرة تخزين السمك والمأكولات البحرية

كما نصح بضرورة تناول الطعام الصحي أبرزها الأسماك والتونة والعسل .