التقرير الأسبوعي ال 34 للهيئة القومية لسلامة الغذاء
وليدمحمد
أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ 34، والذي تضمن العديد من الأنشطة المختلفة على النحو التالي
قامت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالمشاركة في “الاجتماع المشترك بين البلدان لمسئولي التنسيق المعنيين بالتغذية ” بعمان – الأردن، خلال الفترة من 19 – 21 سبتمبر الماضي.
حيث تم استعراض دور الهيئة في تنفيذ خطة منظمة الصحة العالمية لخفض استهلاك الأحماض الدهنية المتحولة في الغذاء “2018 – 2023”.
وذلك بإصدار القاعدة الفنية الملزمة للحدود القصوى لتلك الأحماض بالقرار رقم 19 لسنة 2022.
حيث تُلزم القاعدة مشغلي المنشآت الغذائية بكتابة محتوى الدهون المشبعة ونسبة الأحماض الدهنية المتحولة على بطاقة البيانات الخاصة بالمنتجات الغذائية.
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 84 مأمورية رقابية على مصانع الأغذية في كافة محافظات الجمهورية خلال الأسبوع الرابع من شهر سبتمبر، وتم تسجيل 10 منشآت غذائية بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وبلغ عدد زيارات الفحص والتفتيش والاعتماد التي قامت بها إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 23 زيارة.
وسجلت 1 محطة تعبئة لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، فيما استوفت 3 منشآت لاشتراطات الهيئة، وأصدرت الإدارة 417 إذن تصدير لحاصلات زراعية.
كما بلغ عدد الرسائل الغذائية المصدرة طبقًا لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بالهيئة 3600 رسالة بزيادة قدرها 250 رسالة عن الأسبوع الماضي.
وأيضًا بلغت الرسائل المصدرة 175000 طن بزيادة 15000 طن، تنوعت مابين 530 صنف من خضر وفواكه طازجة وعسل أسود ومنتجات غذائية متنوعة.
ومثلت الولايات المتحدة الأمريكية الأسبوع الماضي أكبر الدول المستقبلة للصادرات المصرية ثم السعودية وأسبانيا من إجمالي 135 دولة مستوردة.
ومن الجدير أنه لا يزال ميناء سفاجا يحتل المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية المصدرة منه بإجمالي 560 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ 520 رسالة، ثم ميناء دمياط بإجمالي 406 رسالة.
وبلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 1509رسالة بنحو 399450 طن، وتم رفض 8 رسائل منها، وتنوعت الرسائل الغذائية مابين 145 صنف من قمح وفول صويا وسكر قصب وزيوت متنوعة من 83 دولة، ومثلت روسيا الأسبوع الماضي أيضًا أكبر الدول المصدرة إلى مصر، تليها البرازيل وأوكرانيا.
وتصدر ميناء الإسكندرية الأسبوع الماضي المركز الأول في عدد الرسائل الغذائية الواردة إليه بإجمالي 439 رسالة طبقاً لتقرير مركز معلومات الإدارة العامة لكل من الصادرات والواردات بهيئة سلامة الغذاء، يليه ميناء بور سعيد بـ 286 رسالة، ثم ميناء دمياط بإجمالي 242 رسالة.
وسجلت الإدارة العامة لتسجيل وتراخيص الأغذية الخاصة 91 منتج و2 شركة، كما فحصت 788 منتج جديد، وأصدرت 4 شهادات بيع حر.
كما قامت إدارة الأعمال بإعداد التقارير الفنية لعدد 1262 عينة من شحنات الأغذية المستوردة، و77 عينة لأغذية معدة للتصدير، و 195 عينة للأغذية المحلية بالإضافة إلى 96 عينة منتجات الأغذية الخاصة.
وقامت الإدارة العامة للرقابة على الأسماك ومنتجات الأحياء المائية بـ 5 زيارات رقابية على مراكب – سفن الصيد ومصانع وموردي الأسماك وشركات التصدير ووحدات التجهيز.
ونظمت الهيئة القومية لسلامة الغذاء دورة تدريبية بعنوان “إجراءات سحب العينات الخاصة بالأسماك” خلال الفترة من 17 – 25 سبتمبر الماضي ، وتناولت الكثير من المحاور.
جدير بالذكر أن هذه الدورة التدريبية تناولت أيضًا تدريبات عملية من خلال زيارات ميدانية.
وحرصت الهيئة على تنظيم دورة تدريبية تحت مسمى “إجراءات التكويد والتسجيل والتفتيش والمراجعة العلمية للأغذية الخاصة”، تناولت فيها الكثير من المحاور.
ونفذت إدارة السلع الاستراتيجية 76 زيارة تفتيش على مواقع تخزين القمح “الصوامع، البناكر، الهناجر، الشون ومراكز التجميع”، في معظم المحافظات.
كما أجرت 4 زيارات تفتيش معلنة لمضارب الأرز في محافظات كفر الشيخ، الشرقية والغربية، وتم تسجيل 8 مواقع لتخزين القمح في محافظات المنوفية، الشرقية والمنيا، بالإضافة إلى تسجيل 2 مضرب أرز في محافظة الدقهلية.
وصار إجمالي عدد الشكاوى الواردة إلى الهيئة 45 شكوى من جهات استقبال الشكاوى المختلفة.
بالإضافة إلى الشكاوى المقدمة مباشرة إلى الهيئة، وتم غلق 43 شكوى، وجاري فحص 2 شكوى.
وشن فريق إدارة الشكاوى حملات على 712 منشأة خاصة مصانع إنتاج حلوى المولد والمعارض المختلفة في عدة محافظات، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المعروضة.
وقد تم تنفيذ 66 مأمورية رقابية لفروع منشآت السلاسل التجارية للتأكد من استيفاء هذه المنشآت لاشتراطات سلامة الغذاء وذلك بعدد من محافظات الجمهورية.
وتم تسجيل 380 منشأة محال عامة ذات نشاط غذائي، وأجرت إدارة تسجيل وتراخيص المحال العامة 285 معاينة لمحال عامة.
وعقدت الإدارة دورة تنشيطية في مجال تطبيق المنظومة الإلكترونية للمحال العامة بفرع الهيئة بمحافظة الأقصر بالتعاون مع وزارة التخطيط والتنمية الاقتصادية.
ونفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية 11 مأمورية رقابية على مخازن القطاع الخاص بالإضافة إلى 27 مأمورية رقابية على المواقع الجديدة ومخازن التغذية المدرسية في عدة محافظات.
إضافة إلى أنه تم سحب 25 عينة من وجبات التغذية المدرسية للعام الدراسي 2023 – 2024 من محافظات أسيوط، الشرقية، الفيوم، القاهرة، سوهاج والقليوبية.
كما شاركت الهيئة في الاجتماع الذي عقد بمقر شركة سايلو فودز للصناعات الغذائية بحضور ممثلي جهاز مشروعات الخدمة الوطنية والمتعهدين.
وأقيمت 10 مأموريات رقابية على المحالب ومراكز تجميع الألبان بمحافظات البحيرة، الفيوم،الدقهلية والشرقية.
وأجرت الإدارة العامة للمجازر 7 زيارات فحص على مجازر الدواجن، وأصدرت 9 أذون تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية لدول الاتحاد الأوروبي.
كما أقيمت 89 زيارة شملت أعمال الرقابة الدورية ومعاينة التراخيص في محافظات القاهرة، الجيزة، أسوان، البحر الأحمر، الإسكندرية، السويس وجنوب سيناء.
ونفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 22 مأمورية فحص على وحدات الطعام في محافظات القاهرة، الغربية، القليوبية والدقهلية، وسجلت 2 وحدة طعام لدى الهيئة خلال الأسبوع الرابع من شهر سبتمبر الجاري.
وقامت لجنة التظلمات بالهيئة بفحص عدد 346 طلب تظلم وارد من الموانئ المختلفة.
كما قامت فروع الهيئة العامة لسلامة الغذاء في معظم المحافظات بشن حملات تفتيشية.
وفي إطار التعاون مع الجهات الحكومية الأخرى، تم تنظيم 6 حملات تفتيشية مع مديرية الشباب والرياضة بالمحافظة.
كما تم تنظيم حملة مشتركة مع جهاز حماية المستهلك بمركزي بنها وطوخ بالمحافظة، وتم المرور على مصنع يقوم بتصنيع حلوى المولد وآخر يقوم بتصنيع حلوى الأطفال.
حيث تم ضبط كميات من حلوى الملبن والآيس كريم بدون بيانات، وتم إعدام المضبوطات بمعرفة مأمور الضبط القضائي بالهيئة في حضور ممثل جهاز حماية المستهلك بالمحافظة.
