بالصور .. فرع المجلس القومى للمرأة بالإسكندرية يقيم ندوة في إطار مبادرة شباب واعي مستقبل واعد
بالصور .. فرع المجلس القومى للمرأة بالإسكندرية يقيم ندوة في إطار مبادرة شباب واعي مستقبل واعد
د .أماني نور
في إطار” مبادرة شباب واعى ..مستقبل واعد ” وتحت إشراف وحضور أ.د/ ماجدة الشاذلى (مقررة الفرع ) وبتنسيق وحضور أ/ صفاء توفيق (عضوة الفرع)
تم عمل ندوة “طرق الطهى الصحية” اليوم الاثنين 22 يناير 2024
المحاضر دكتورة/ عزيزه محمد عبدالله ( استشاري الصحة العامة والتغذية ) وذلك بمقر الفرع
وتناولت الندوة المحاور الآتية :
– التعريف بالطرق الطهي الخطأ المتبعة في المطابخ المصرية
-معرفة أنواع الفيتامينات الموجودة في الأغذية سواء الفيتامينات الذائبة فى الدهون او الذائبة فى الماء
-تأثير طرق الطهي على مكونات الغذاء وأنواع الفيتامينات
– الأخطار الحقيقية لطرق الطهي وتأثيرها على الصحة
– سلامة الغذاء وكيفية الاستفادة من كل العناصر الموجودة به
– تلائم الطرق المعيشية الحالية مع طرق الطهي والاحتفاظ بالقيمة الغذائية للطعام
