كتبته/ روبي المنفلوطي
وصفتنا النهاردة سهله ولذيذه وذات قيمه غذائية كبيرة وهي
الدجاج بصوص الزبده
المقادير
صدور دجاج عدد ع مقطع مكعبات كبيرة
مشروم فريش
زبده توابل ملح فلفل
كريمه لباني ومعلقة صغيرة دقيق وصويا صوص
للتزيين بقدونس مفروم وعين جمل
الطريقة
نشوح الدجاج في زبده حتي يكون لونه ذهبي نرفعه ثم نضع المشروم نشوحه نحط ملعقه دقيق عليها نص كوب كريمه ونقلب ثم نضيف ربع كوب شوربه او مياه ونقلب حتي يتماسك القوام نضع الدجاج مره اخرة والتوابل والبهارات والصويا صوص ونتركه حتي ينضج ونغرفه في طبق تقديم ونزينه بعين الجمل والبقدونس ويقدم مع ارز ابيض او بطاطس مهروسه وبالف هنا
