اكلتنا النهاردة اصولها روسيه وهي بيف سترجانوف

كتبته روبي المنفلوطي

المكونات : شرائح لحمه ستيك. بصل. ثوم. كوب من المرقة. مشروم. كريمة طبخ. زبده. دقيق. مستردة والتوابل ملح وفلفل
الطريقة : هنشوح اابصل المفروم في زبده ومعلقة زيت ونشوح عليه اللحمه المقطعه شرائح صغيرة نرفع اللحمه وبنفس الطاسة نحط المشروم نشوحه ونحط معلقه دقيق وكريمه الطبخ نقلب جيدا ثم نضع المرقة ونقلب جيدا ثم ننضع معلقه مسترده ودي اساسية في اكلتنا وبعدين نرجع شرائح اللحم تاني ليمتزج الخليط كله مع بعض وممكن نزينها ببقدونس او شبث ممكن نعمل معاها رز ابيض او بطاطس بيوريه او بعيش
وبألف هنا