اكتفاء ذاتي وفائض للتصدير مصر تقفز بإنتاج بيض المائدة إلى 16.5 مليار بيضة سنوياً
القاهرة – في قفزة نوعية تعكس نجاح استراتيجيات الدولة لتعزيز الأمن الغذائي، كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، في بيان لها بتاريخ 20 يونيو 2026، عن تحقيق طفرة إنتاجية كبرى في قطاع بيض المائدة، وصولاً إلى الاكتفاء الذاتي الكامل.
أرقام قياسية في قطاع الدواجن
أوضحت البيانات الرسمية أن إنتاج بيض المائدة شهد نمواً متسارعاً خلال السنوات الماضية، حيث ارتفع الإنتاج من 9.3 مليار بيضة في عام 2014 إلى 16.5 مليار بيضة حالياً. هذا التطور الكبير يترجم إلى معدل إنتاج يومي يصل إلى 44 مليون بيضة، مما ساهم في تأمين احتياجات السوق المحلية بالكامل بنسبة اكتفاء ذاتي بلغت 100%.
من الاكتفاء إلى التصدير
لم يتوقف نجاح قطاع الدواجن عند حدود سد الفجوة الاستهلاكية، بل امتد ليشمل وجود فائض مخصص للتصدير، مما يفتح آفاقاً جديدة لدعم الصادرات المصرية. وتؤكد هذه الأرقام نجاح خطط التوسع في مشروعات الإنتاج الداجني، وقدرتها على استيعاب الزيادة في الطلب المحلي مع تعزيز مكانة مصر في الأسواق الخارجية.
استراتيجية الأمن الغذائي
ويأتي هذا الإنجاز ضمن جهود الدولة المستمرة لتطوير قطاع الثروة الداجنة، باعتباره ركيزة أساسية للأمن الغذائي المصري، وتطوير البنية التحتية والمشروعات المرتبطة به لضمان استدامة الإنتاج وتوفير المنتج للمواطن بأسعار عادلة ومستقرة.
رصد ومتابعة رشا ممدوح
