محافظ أسيوط: رقابة مشددة على المجازر الحكومية لضمان وصول لحوم آمنة للمواطنين

أكد اللواء محمد علوان، محافظ أسيوط، استمرار المتابعة الميدانية للمجازر الحكومية بمختلف مراكز ومدن المحافظة، تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية، وحرصًا على تطبيق الاشتراطات الصحية والبيطرية، بما يضمن توفير لحوم سليمة وآمنة والحفاظ على صحة المواطنين.

وأوضح المحافظ أن الوحدة المحلية لمركز ومدينة صدفا، برئاسة شريف وصفي فتحي، تابعت بالتنسيق مع الإدارة البيطرية سير العمل بمجزر مدينة صدفا ومجزر قرية أولاد إلياس، للتأكد من انتظام أعمال الذبح والالتزام بالضوابط الصحية والبيطرية.

وأشار إلى أن مجزر قرية أولاد إلياس شهد ذبح 26 رأسًا من الماشية تحت الإشراف الكامل للإدارة البيطرية، بحضور الدكتور عبدالرازق أحمد مدير الإدارة البيطرية بصدفا، والدكتور حسني سمير حبيب الطبيب البيطري بقرية أولاد إلياس، كما تمت متابعة انتظام العمل داخل مجزر مدينة صدفا والتأكد من تطبيق جميع الاشتراطات المنظمة لأعمال الذبح.

وأكد اللواء محمد علوان أن الذبح داخل المجازر الحكومية يضمن إجراء الكشف البيطري على الحيوانات قبل الذبح والإشراف الكامل على جميع مراحل العمل، بما يحافظ على سلامة اللحوم ويحد من الذبح العشوائي ويحافظ على الصحة العامة والبيئة.

وشدد المحافظ على استمرار أعمال المتابعة والرقابة على المجازر الحكومية بجميع مراكز المحافظة، بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري والوحدات المحلية، لضمان تقديم خدمات متميزة للمواطنين، وتحقيق أعلى معايير السلامة الغذائية، والحفاظ على صحة المواطنين.

رصد ومتابعة/ناهد عونى