وزارة الزراعة تنفي مزاعم زيادة وزن الموز بعد الحصاد: ادعاءات غير علمية تثير البلبلة

نفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي صحة ما ورد في مقطع فيديو متداول على مواقع التواصل الاجتماعي بشأن زيادة وزن سوباطات الموز وأصابعه بعد الحصاد بنسب تصل إلى 80%، مؤكدة أن هذه الادعاءات لا تستند إلى أي أساس علمي وتهدف إلى إثارة البلبلة بين المواطنين.

وأوضحت الوزارة أن حصاد الموز يتم عند اكتمال نمو الثمار وهي لا تزال خضراء وصلبة، وفق مؤشرات فنية محددة تشمل تقارب الكفوف واستدارة الأصابع نسبيًا وتغير لونها من الأخضر الداكن إلى الأخضر الفاتح، إضافة إلى قياس قطر الثمار، مشيرة إلى أن درجة «75» تعد مناسبة للتسويق في السوق المحلية.

وأكدت أنه لا يُنصح بترك الثمار على النبات بعد اكتمال نموها، لأن ذلك يؤدي إلى زيادة نسبة النشا داخلها، ما قد يتسبب في تشقق الثمار وفقدانها جزءًا من نكهتها المميزة.

وأضافت الوزارة أن سوباطات الموز تُنقل بعد الحصاد إلى غرف الإنضاج، حيث تُجرى عملية التسوية باستخدام غاز الإيثيلين تحت ظروف محددة من درجات الحرارة والرطوبة، وتستغرق عملية النضج الكاملة ما بين 3 و7 أيام وفقًا لمرحلة اكتمال النمو والظروف التشغيلية.

وأشارت إلى أن اختلاف أوزان السوباطات والأصابع أمر طبيعي ويتأثر بعوامل متعددة، من بينها الصنف المزروع ومستوى الرعاية الزراعية من ري وتسميد ومكافحة، فضلًا عن توقيت الحصاد، موضحة أن أوزان السوباطات تتراوح عادة بين 10 و60 كيلوجرامًا، بينما يتراوح وزن الكف بين 1.5 و5 كيلوجرامات.

وشددت وزارة الزراعة على أهمية تحري الدقة عند تداول المعلومات الزراعية، والاعتماد على المصادر الرسمية الموثوقة، لتجنب نشر معلومات غير صحيحة قد تؤثر على الأسواق والمستهلكين.