التشغيل التجريبي لمجزر أبو كبير بالشرقية بتكلفة 25 مليون جنيه
أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، عن التشغيل التجريبي لمجزر أبو كبير بمحافظة الشرقية، ضمن المشروع القومي لتطوير المجازر الحكومية على مستوى المحافظات، بتكلفة إجمالية تصل إلى 25 مليون جنيه.
ويقع المجزر على مساحة نحو 750 مترًا مربعًا، ويضم صالات لذبح المواشي والأغنام، بالإضافة إلى غرف السمط والجلود وغلايات وثلاجات ومرافق إدارية، مع خطوط ذبح عالية الجودة ومعدل إنتاج يصل إلى 15–20 رأس مواشي و30 رأس أغنام في الساعة، إلى جانب أنظمة حديثة للتهوية، مكافحة الحرائق، والكاميرات والمراقبة.
وأكدت الوزيرة على ضرورة استمرار تسليم المجازر المطورة ودخولها الخدمة لتعزيز توفير لحوم حمراء صحية وآمنة، مع الالتزام بالمعايير الصحية والبيئية، وحرص الوزارة على استدامة المجازر عبر التعاون مع شركات القطاع الخاص والإسراع بإتمام جميع المجازر قبل عيد الأضحى.
